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便利店加奶茶销售单元:一种新模式的开端
来源: | 作者:喜洋洋 | 发布时间: 118天前 | 93 次浏览 | 分享到:
美国战略大师迈克尔·波特曾经说过,一个企业要生存,只能选择两种战略:一个是差异化战略,一个是成本领先战略。也就是说,一个企业要想真正地活在消费者心里,长久地生存下去,只有以上两种战略方法。

所谓差异化战略,是针对那些对价格不敏感的用户提供某产业独特的产品与服务,也就是要让消费者觉得你拥有其他人所没有的优势。成本领先战略则强调以较低的单位成本价格为用户生产标准化的产品或提供标准化的服务,也就是提供同样的产品与服务,只有比别人耗费的成本低,才能创造出差异利润。



便利店如何应对市场竞争与挑战,尤其是面对大型连锁超市的挤压和同行的竞争,如何在市场中站稳脚跟、求得发展是便利店不可回避的问题。

便利店是为个人服务的,满足个人没有计划的、临时性的消费,面对个人消费时若想进行差异化战略则需要特色商品的支持。



近日在东莞厚街万达广场开业的一家喜洋洋便利店便是一种差异化战略模式的开端:我司在传统便利店的布局中加入奶茶销售单元,让大部分没有准确购物计划的顾客多出有别于其他便利店的选择,亦契合特色化商品的定义。作为便利店行业的佼佼者,喜洋洋一直致力于理论与实践结合地推出新型经营模式。



从售卖早餐到各色小吃,再到卖奶茶,便利店是在不断求变中前行的。在面对异质竞争(主要针对大型超市)时,应强调便利店业态的独有特色,为走出“迷你超市”的阴影,更多地采用差异化战略。



从某种意义上说,使顾客感到满意的便利店是具有竞争优势的,而使顾客忠诚于自己的便利店则是不可战胜的。同时,只有不断顺应顾客需求的便利店才是能够真正做到持续发展的。喜洋洋便利店秉持为消费者求利益、为加盟者求利润的核心思想在改变中国便利店销售模式的路上继续奋斗着。